Fruits de mer et poissons Burger de thon Ahi

Recette - N°. 9
  • PRÉPARATION
    5 minutes
  • TEMPS DE CUISSON
    12 minutes
  • PERSONNES
    1
  • DIFFICULTÉ
    Facile

L'histoire de cette recette

Dieu merci pour Bratty Little Sisters

Ma famille avait l'habitude de prendre un ferry pour les rives de la Caroline du Nord. Nous nous arrêtions toujours à ce petit café pittoresque où ma petite soeur commandait systématiquement un hamburger Ahi. Je me souviens d'avoir pensé que c'était un choix étrange pour une mangeuse aussi exigeante. Elle le dévorait entièrement à cahque fois. Ce ne sont que des années plus tard, lorsque j'ai tenté de reproduire cette recette, que j'ai compris pourquoi.

Ingrédients

Ingrédients

  • 200 g de thon rouge
  • 1 CSP de mayonnaise
  • 2 CSP de câpres
  • 3 CSP de jus de citron
  • 3 CSP d'aneth
  • 1 Pain à burger

Préparation


  • Dans un bol, mélangez le jus de citron, les câpres, l'aneth et la mayonnaise.

Instructions de cuissons


  1. 1

    Préchauffez le barbecue à 200 degrés.

  2. 2

    Grillez le thon pendant 4 minutes de chaque côté.

  3. 3

    Étendre la préparation sur les 2 côtés du pain.

  4. 4

    Placez le thon dans le pain.

  5. 5

    Pressez le jus de citron.

  6. 6

    Servez et degustez!

Recette - N°. 9
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